Nakon tri večeri posvećenih mladim malvazijama, odležanim teranima i rosé vinima, u petak je održana završnica vinskih degustacija "Skrivene čari istarskih vina" u zoni Taste Istria. Pobjednici svih triju tematskih večeri ponovno su se našli pred publikom, koja je svojim glasovima odlučila da titulu ATP vina 2026. ponese rosé vinarije Ravalico. Završna degustacija privukla je velik broj posjetitelja, a vesela atmosfera i neizvjesno glasovanje obilježili su večer. Zanimljia je bila i borba za drugo i treće mjesto, koje su s jednakim brojem bodova, šest, podijelili malvazija vinarije Fiore i teran vinarije Cattunar, dok je pobjednički rosé osvojio čak 13 bodova.

Ravalicov pobjednički rosé ističe se prozračnim, elegantnim i razigranim karakterom te profinjenom aromom i nježnim voćnim notama. Riječ je o vinu koje se odlično slaže s laganim predjelima, bijelim mesom i mladim sirevima.

Degustacije tijekom sve tri večeri vodila je istaknuta članica Hrvatskog sommelier kluba Lucija Matijević, uz asistenciju voditelja edukacije dr. sc. Krešimira Mikinca i sommeliera Viktora Peića. Velik interes publike potvrdio je da ovakav spoj edukacije, razgovora i kušanja vina ima svoju vjernu publiku, a posjetitelji su aktivno sudjelovali u degustacijama i kroz slijepa kušanja otkrivali razlike među istarskim vinima.

Ovogodišnji koncept natjecanja ponovno je naglasak stavio na raznolikost i neizvjesnost do samog kraja. Kategorije su osmišljene tako da se vinarija, nakon nastupa u jednoj kategoriji, sljedeće dvije godine u istoj kategoriji ne natječe, čime se svake godine otvara prostor novim etiketama i zanimljivim usporedbama. Istodobno, prošlogodišnji pobjednik ne sudjeluje u idućem izdanju natjecanja pa publika svake sezone bira između novih kandidata.