Vinske degustacije Skrivene čari istarskih vina stvorene su 2012.g kao rezultat uspješne suradnje turnira s najvišim vinskim autoritetima Istre, Vinistrom i Hrvatskim sommelier klubom.
U proteklih 10 godina na vinskim degustacijama umaškog turnira degustiralo se više od 130 vina iz 27 vrhunskih istarskih vinskih podruma.
Na jednosatnim kušanjima vina predstavljaju se vinske teme, uz vinare koji predstavljaju osobine istarskih autohtonih sorti kroz svoja vina. Sudionike kušanja stručnu pomoć pruža Lucija Matijević, sommelier Hrvatskog sommelier kluba, punopravnog člana međunarodne sommelierske udruge – ASI (Association de la Sommellerie Internationale). U sklopu svakog kušanja, prilagođenom profesionalnom metodom ocjenjivanja sudionici boduju izgled, miris i okus vina, birajući dnevne tematske vinske pobjednike, te u konačnici pobjedničko, najbolje ocjenjeno ATP vino.
Gosti mogu rezervirati svoja mjesta na blagajni u Taste Istria zoni (prilikom rezervacija molimo goste da ostave svoj kontakt i ne rezerviraju odjednom više od 4 mjesta). Molimo goste koji se prijavili za sudjelovanje na degustacijama, dođite 15 minuta prije početka degustacija kako biste zauzeli svoja mjesta. Program degustacija je na hrvatskom jeziku.
Program vinskih degustacija 2023.:
Ponedjeljak, 24.7. - tema svježa Malvazija
Utorak 25.7. - tema odležani Teran
Srijeda 26.7. - tema odležani Refošk
Četvrtak 27.7. - tema crne kupaže
Petak 28.7. - tema odležana Malvazija
Subota 30.7. - Grand Finale
