Četvrte večeri Skrivenih čari istarskih vina svoje cabernet sauvignone predstavile su vinarije Kabola, Zigante d.o.o i Degrassi.
Dok su posjetitelji kušli vina ne znajući koje pripada kojoj vinariji, sommelier Filip Savić govorio je o francuskom porijeklu cabernet sauvignona, njegovoj voćnosti po crnom ribizlu, travnatim notama mente i paprati.
Ovo moćno vino Savić preporuča piti iz velike, bordoške čaše, kako bi se oslobodila sva njegova svojstva za što bolji doživljaj vina.
Nakon što su kušali sva tri ponuđena vina, posjetitelji su najveći broj bodova dali Degrassi cabernet sauvignonu koji je tako postao četvrti finalist za nagradu ATP vino godine.
Sutra u 21 sat bira se najbolje vino među crvenim kupažama. Predstavit će se Vinarije Capo, Kozlović i Fiore, a sve se održava u Taste Istria Zoni s početkom u 21 sat.