I ovog puta na degustacijama 'Skrivene čari istarskih vina' sudjelovao je sommelier Emil Perdec koji je posjetitelje pobliže upoznao s kupažama otkrivši im kakav okus i miris kvalitetan trebaju imati, s kojom hranom ih poslužiti i još mnoge zanimljivosti svoga zanata koje i laici mogu primijeniti kako bi mogli uživati u svim čarima koje vino nudi. Današnje vinske degustacije u Gourmet zoni, kao i uvijek počinju u 21 sat, a kušat će se najbolji svježi terani vinarija Zigante, Geržinić i Kozlović.
Treće vino koje će se uz svježu malvaziju vinarije Franković i odležanu malvaziju Istra vina u finalnom izboru boriti za naslov najboljeg ATP vina 2017. godine je crna Grimalda vinarije Matošević, berba 2015. Na trećim ovogodišnjim vinskim degustacijama svoj cuvee predstavili su vinarije Benvenuti, Degrassi i Matošević, i to berbe 2011. i 2015.
Ne znajući koje vino kušaju, gosti degustacije složili su se da im je najbolje prijala crna Grimalda te ju nagradili najvećim brojem bodova i tako ju izravno plasirali u finale koje će se održati u nedjelju, posljednjeg dana turnira.
